Hallo ihr Lieben,
heute bekommt ihr das erste Rezept meiner mir zur Verfügung gestellten Rezepte von der lieben Marie / von Tag zu Tag, Mariesblog .
Wenn ihr bereits den ersten Post zu dieser Bloggeraktion gelesen habt, wisst ihr bestimmt, dass ich ein altes Rezept zugeschickt bekommen habe & ich es auf meine Art nachbacken darf!
Heute gibt es das leckere Rezept für Rahmdalken (Mehlspeise, ein traditionelles Gebäck aus der böhmischen Küche), ich habe es etwas geändert & geschmacklich ähnelt es sehr dem Pfannkuchen.
Zutaten:
200 ml Sahne
50 ml Milch
250 g Mehl
2 Eigelb
2 Eiweiß
1 EL Zucker
2 Msp. Backpulver
Zusätzlich:
eine beschichtete Pfanne
etwas Sonnenblumenöl
Marmelade (ich liebe Erdbeermarmelade , also nehmt die Marmelade eurer Wahl 🙂 )
Puderzucker
Zubereitung:
zuerst schlagt ihr das Eiweiß zu Schnee , anschließend könnt ihr die restlichen Zutaten in einer separaten Schüssel verrühren um nun den Eischnee vorsichtig unterzuheben
jetzt könnt ihr das Sonnenblumenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen & gebt etwa 2-3 EL Teig in die Pfanne (siehe Foto)
die Dalken müssen nun einzeln goldbraun ausgebacken werden , lasst die Dalken etwas auf einem mit Küchenrolle belegten Teller abkühlen
anschließend könnt ihr die Dalken mit eurer Lieblings-Marmelade + Puderzucker servieren! Ich habe noch ein paar TK-Früchte als ‚Topping‘ draufgegeben – sehr lecker! 🙂
Ja dann lasst es euch schmecken & schaut auch gerne mal bei denen unten genannten Bloggerinnen vorbei!
Folgende Bloggerinnen sind mit dabei:
Kathi & Julia / Cooking_Bakery
Petra / mami made it
Maxi / Geschwisterkeks
Marie / von Tag zu Tag , Maries Blog
Ihr könnt ebenfalls die gebackenen Werke in Instagram bestaunen unter: #alterezepteimadvent
Auf meinem Blog findet ihr einen Extra-Unterpunkt für diese Aktion!
Tschüss – und bis bald! 🙂
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