Fladenbrot

Hallo ihr Lieben, 

heute habe ich ein Fladenbrot Rezept f√ľr euch! ūüôā

Es eignet sich perfekt um es mit Gyros & Salat zu essen oder als Brot zum snacken & dazu serviert ihr noch einen leckeren Dip! K√∂stlich! ūüėćūüėč


Zutaten: 

1 Pck. Trockenhefe 

500 g Mehl

1/2 TL Salz

300 ml lauwarmes Wasser 

zus√§tzlich: 

1 Ei

1 TL Zucker 

1/2 EL √Ėl (z.B. Oliven√∂l)

Sesamk√∂rner (goldgelb + schwarz) 

f√ľr die Arbeitsfl√§che:

Grieß

Mehl 

Zubereitung: 

Hinweis: mit einem Holzl√∂ffel l√§sst sich der Teig super zubereiten 

zuerst verr√ľhrt ihr das Mehl mit der Trockenhefe & dem Salz und r√ľhrt anschlie√üend das lauwarme Wasser unter 

 der Teig sollte nun abgedeckt f√ľr etwa 60 Minuten ruhen 


bevor ihr den Teig auf die Arbeitsfl√§che legen k√∂nnt, verteilt ihr noch etwas Grie√ü & Mehl darauf um damit  den Teig erneut zu kneten 





den Teig m√ľsst ihr nun  auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen & auf etwa 25-30 cm ausrollen 

sollte die Teigoberfläche noch etwas kleben, dann könnt ihr noch etwas von dem Mehl & Grieß draufstreuen



mithilfe eines Pizzaschneiders schneidet ihr das,f√ľr’s Fladenbrot typische, Rautenmuster ins Brot ( aber nicht zu tief ūüėČ) 

nun m√ľsst ihr das Ei mit dem Zucker & dem √Ėl verquirlen, um damit den Teig anzupinseln 



& was darf nicht fehlen ? Na klar die Sesamk√∂rner! ūü§ó

Streut soviel davon auf den Teig, wie ihr m√∂chtet! ūüėÖ


Ab damit in den, bereits bei 220 Grad, Ober-und Unterhitze, vorgeheizten Ofen f√ľr etwa 15-20 Minuten! 

Hinweis: stellt eine mit Wasser gef√ľllte Ofenform oder Tasse mit in den Ofen 

Ja dann lasst es euch schmecken & bis bald! ūüíó


Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / √Ąndern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / √Ąndern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / √Ąndern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / √Ąndern )

Verbinde mit %s