Zimtsterne

Hallo ihr Lieben, 

mhmmm der köstliche Duft von Zimt liegt in der Luft! 😍 Mögt ihr Zimtsterne auch so gern? ⭐️🙂


Zutaten: (etwa 3 Bleche)

3 Eiweiß

250 g Puderzucker 

1 Pck.  Vanille-Zucker

200 g Haselnüsse naturbelassen, gemahlen 

200 g Mandeln gemahlen

2 TL Zimt

Zusätzlich:

Puderzucker (zum ausrollen + bepudern)
Zubereitung:

Zuerst müsst ihr die 3 Eiweiß steif schlagen & rührt dann den Puderzucker unter 

von dieser Masse müsst ihr 4-5 EL beiseite stellen

Nun könnt ihr die restlichen Zutaten unterrühren & zu einer Teigkugel verkneten

Die Arbeitsfläche sollte mit Puderzucker bedeckt sein, um den Teig auf etwa 0,5 cm auszurollen 🙂 (Tipp: pudert ruhig etwas Puderzucker vor dem Ausrollen auf die Teigoberfläche) 

jetzt könnt ihr die Sternchen ausstechen 

Sobald die Sternchen ausgestochen sind, könnt ihr sie mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen & die Sternchen-Oberfläche mit der beiseite gestellten Eiweiß-Puderzucker-Mischung bestreichen 

Nun ab damit in den bereits bei 160 Grad , Ober-und Unterhitze vorgeheizten Ofen für etwa 10-15 Minuten , die Zimtsterne sollten sich beim rausholen noch etwas weich anfühlen 🙂⭐️

Sobald die Zimtsterne abgekühlt sind, könnt ihr sie mit Puderzucker bepudern

Ja dann lasst es euch schmecken & bis bald ! ⭐️🎄

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2 Kommentare zu „Zimtsterne

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