gebrannte Mandeln 

Hallo ihr Lieben,

passend zur Kirmes & Wiesn-Zeit gibts dieses leckere Rezepte für gebrannte Mandeln! 🙂

Wer kennt das nicht, man nimmt sich ein überteuertes Tütchen mit nach Hause & bereut es schon kurz danach 😀 , gut das sie sich ganz leicht selber machen lassen! 🙂

Zutaten: 

200 g Mandeln,unbehandelt,ganz

200 g Zucker

100 ml Wasser 

1 Pck. Vanille-Zucker

1/3 TL Zimt 

für das Backpapier:

etwas Margarine/Butter 

Zubereitung: 

Vorbereitung: auf ein Backblech legt ihr etwas Backpapier aus und bestreicht es mit Margarine/Butter

zuerst gebt ihr das Wasser, den Vanille-Zucker + Zucker und den Zimt in eine beschichtete Pfanne, lasst es etwas sprudelnd aufkochen & anschließend könnt ihr die Mandeln dazugeben

die Masse muss jetzt für mehrere Minuten unter ständigem rühren aufkochen (siehe Bilder, es kann wirklich einige Minuten dauern , also denkt nicht es geht nicht voran 😀 )

sobald der Zucker an den Mandeln etwas geschmolzen ist, könnt ihr die Masse auf das Backblech geben & die Mandeln zügig mit einer Gabel voneinander getrennt verteilen, anschließend lasst sie abkühlen damit ihr euch euren Mund nicht verbrennt 😛 

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Ja dann lasst es euch schmecken!! 🙂
& bis bald!

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