Haferflocken Kekse

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich ein Rezept für euch, für ganz simple Haferflocken-Kekse! 🙂🍪

Zutaten: 

4 EL Öl

125 g Haferflocken

70 g Zucker

1 Ei 

3-4 Tropfen Butter-Vanille Aroma

50 g Mehl

1 TL Backpulver 

Zubereitung:

die Haferflocken müssen mit dem Öl & 1 EL von dem Zucker in einer Pfanne unter ständigem Rühren etwas gebräunt werden

die Haferflocken müssen vollständig abkühlen

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das Ei muss mit dem restlichen Zucker schaumig gerührt werden, dann rührt man das Aroma,das Mehl und das Backpulver unter & hebt vorsichtig die kalten Haferflocken unter den Teig

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nun werden mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Backblech gesetzt & für etwa 15-20 Minuten im bereits bei 190 Grad , Ober-und Unterhitze vorgeheizten Ofen gebacken

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ja dann lasst es euch schmecken & bis bald! 😋

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