Schoko-Bananen-Cupcakes

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es ein Rezept für Schoko-Bananen-Cupcakes! 🙂

Zubereitung: 

img_3396für den Teig:

125 Zucker 

125 g Butter/Margarine 

2 Eier

150 g Mehl

1,5 TL Kakao 

3 TL Backpulver

1/2 TL Zimt


1,5 Bananen (püriert) 

für das Frosting: 

1/2 Banane (püriert)

200 g Frischkäse 

1 Pck. Vanille-Zucker

70 g Puderzucker

1 TL Zitronensaft 

zusätzlich für das Topping: 

etwa 1/3 einer in Scheiben geschnittenen Banane

Zubereitung: 

für den Teig:

ihr verrührt alle Zutaten (bis auf die Banane) vom Teig miteinander & hebt die Banane vorsichtig unter & füllt anschließend den Teig in die Muffinförmchen

img_3401

& ab damit in den bereits vorgeheizten Ofen bei 170 Grad / Ober-und Unterhitze für etwa 17 Minuten (Stäbchenprobe)

für das Frosting: img_3402

da verrührt ihr ebenfalls die Zutaten miteinander,gebt die pürierte Banane dazu und verrührt es zu einer glatten Masse , nun könnt ihr das Frosting auf den Cupcakes verteilen, ich habe dafür einen Spritzbeutel benutzt

img_3405img_3407

img_3411

die Cupcakes mit einer Sahne-Haube:

ja dann lasst es euch schmecken & bis bald!! 💕

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2 Kommentare zu „Schoko-Bananen-Cupcakes

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