Mandelhörnchen

Hallo ihr Lieben,

wie bereits auf Instagram versprochen , gibt es heute das Rezept für diese leckeren Mandelhörnchen! 😬

Zutaten: 

200 g Marzipan Rohmasse 

100 g gemahlene Mandeln 

2 TL Zitronensaft 

100 g Puderzucker

1 Eiweiß 

zusätzlich: 

1 Eiweiß zum bestreichen

100 g gehobelte Mandeln 

100 g Zartbitter Kuvertüre 

Zubereitung: 

ihr verarbeitet die ersten 5 Zutaten zu einem Teig, zerkleinert zunächst die Rohmasse etwas, bevor ihr es mit einem Rührgerät verrührt

nun könnt ihr kleine Hörnchen formen

kleiner Tipp: 

wascht euch nach jedem Hörnchen die Hände,ohne Seife, ab & trocknet sie etwas ab (dann werden die Hörnchen nicht so klebrig)

mit dem zusätzlichen Eiweiß müssen die Hörnchen bepinselt & die gehobelten Mandeln auf die Hörnchen gegeben werden

& ab damit in den bereits vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, Umluft für 15 Minuten‘ 😬

lasst die Hörnchen vollständig abkühlen & in der Zwischenzeit könnt ihr die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen um anschließend die Enden der Hörnchen mit Schokolade zu „begießen“!😊
Lasst es euch schmecken & viel Spaß beim nachbacken!!! 😁💕