Kokos-Kügelchen „Raffaello“

Hallo ihr Lieben, 🙂

die Tage sind ja leider so ungemütlich und verregnet, da bleibt mir ja gar nichts anderes übrig als in der Küche zu stehen!! 😁 Heute gibt es ein Rezept für die beliebten Raffaello-Kügelchen!

Zutaten: 

300 g weiße Kuvertüre 

1 Pck. Mandeln,geschält

70 g Puderzucker

160 g Kokosraspeln 

100 g Margarine oder Butter 

2 Pck. Vanille Zucker 

3 EL Orangensaft 

4-5 Tröpfchen Rumaroma 

1 Pck. Kokosraspeln (zum wälzen)

Zubereitung: 

die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen

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Puderzucker,Vanille Zucker und die Butter / Margarine schaumig rühren

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geschmolzene Schokolade , Rum , Orangensaft und die Kokosraspeln unterrühren

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Kügelchen formen & eine Mandel reindrücken

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die Kügelchen in den Kokosraspeln wälzen

die fertigen Kügelchen für ca. 2-3 h in den Kühlschrank stellen & genießen! 😋

Lasst es euch schmecken!! Bis bald!! 


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4 Kommentare zu „Kokos-Kügelchen „Raffaello“

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